Trong tập 61 chương trình Quán ăn hạnh phúc, diễn viên Duy Khương và diễn viên Tôn Tuấn Kiệt trở thành nhân vật trải nghiệm ẩm thực, giới thiệu đến khán giả về Tib – Huế Restaurant – nơi lưu giữ ẩm thực cố đô ngay giữa lòng TP.HCM.
Tiếp tục đồng hành cùng khán giả trong tập 61 của chương trình Quán ăn hạnh phúc là hai diễn viên Duy Khương và Tôn Tuấn Kiệt. Mở đầu hành trình tuần này, Duy Khương xuất hiện giữa một không gian mang đậm dấu ấn cổ kính. Bên cạnh anh là chiếc kệ lớn trưng bày những bó nhang đầy màu sắc, gợi nhắc nét văn hóa đặc trưng của vùng đất cố đô. Trong không khí ấy, nam diễn viên còn ngẫu hứng ngân nga vài câu hát trong ca khúc Ai ra xứ Huế, tạo nên một màn mở đầu đầy thú vị.
Tôn Tuấn Kiệt liền đề nghị đàn anh thử đoán điểm đến ẩm thực của tuần này. Với tâm trạng hào hứng và mong muốn được đi du lịch, Duy Khương nhanh chóng đưa ra dự đoán rằng Quán ăn hạnh phúc sẽ đưa anh đến Huế để khám phá tinh hoa ẩm thực cố đô. Câu trả lời đầy tự tin của nam diễn viên khiến Tôn Tuấn Kiệt không khỏi bất ngờ. Ngay sau đó, anh tiết lộ chương trình sẽ đưa khán giả khám phá ẩm thực Huế ngay tại TP.HCM, thông qua hành trình trải nghiệm tại Tib – Huế Restaurant – nơi lưu giữ và lan tỏa hương vị xứ Kinh kỳ giữa lòng thành phố nhộn nhịp.
Sau khi dạo quanh nhà hàng, Duy Khương không giấu được sự thích thú trước không gian được thiết kế đậm chất cố đô. Nam diễn viên cho biết anh có cảm giác như đang lạc bước vào chốn hoàng cung xưa với những họa tiết trang trí tinh tế, cách bài trí vật dụng mang đậm dấu ấn truyền thống nhưng vẫn hài hòa với hơi thở hiện đại. Sự kết hợp khéo léo ấy tạo nên một không gian nghệ thuật đặc sắc, vừa sang trọng vừa gần gũi. Duy Khương còn hài hước chia sẻ rằng nếu chỉ đứng bên trong nhà hàng, anh sẽ khó nhận ra mình đang ở TP.HCM mà cứ ngỡ đang đặt chân đến Huế.
Trong khi đó, Tôn Tuấn Kiệt cũng dành nhiều lời khen cho cách thiết kế, bố cục và trang trí không gian của nhà hàng. Theo nam diễn viên, nơi đây mang lại nhiều cảm xúc đặc biệt cho thực khách ngay từ những phút đầu trải nghiệm, đồng thời khiến anh càng thêm háo hức được thưởng thức các món ăn đặc sản Huế.
Qua cuộc trò chuyện với đại diện nhà hàng, Duy Khương và Tôn Tuấn Kiệt càng bất ngờ hơn khi biết Tib – Huế Restaurant được thành lập từ năm 1993, đã có hơn ba thập kỷ gìn giữ và phát triển hương vị ẩm thực Huế qua nhiều thế hệ. Với phương châm mang những món ngon xứ Huế đến gần hơn với thực khách, nhà hàng đã trở thành điểm đến quen thuộc cho những ai muốn thưởng thức tinh hoa ẩm thực cố đô ngay giữa lòng TP.HCM.
Đặc biệt, hai diễn viên không khỏi trầm trồ khi biết nhà hàng từng đón tiếp nhiều vị khách quốc tế danh tiếng, trong đó có vợ chồng cựu Tổng thống Mỹ George W. Bush và vợ chồng cựu Thủ tướng Úc John Howard đến thưởng thức các món ăn đặc trưng của Huế. Đây cũng là minh chứng cho sức hút và chất lượng ẩm thực mà Tib – Huế Restaurant đã gìn giữ suốt nhiều năm qua.
Trong hành trình khám phá ẩm thực tại Tib – Huế Restaurant, Duy Khương và Tôn Tuấn Kiệt lần lượt được thưởng thức nhiều món ăn mang đậm hương vị cố đô. Các món ăn được Quán ăn hạnh phúc giới thiệu đến khán giả tuần này gồm: Gỏi mít trộn bánh đa mè, súp TIB, bánh bèo Huế, bánh Ram ít, bánh lá chả tôm, cơm hến, tráng miệng bằng chè sen nhãn.
Mở đầu là món gỏi mít trộn ăn kèm bánh đa mè. Tôn Tuấn Kiệt tỏ ra vô cùng thích thú khi lần đầu được thưởng thức món gỏi làm từ mít non. Nam diễn viên đánh giá cao cách chế biến khéo léo giúp mít giữ được độ giòn, bùi đặc trưng nhưng hoàn toàn không còn mủ, kết hợp hài hòa cùng các nguyên liệu tươi ngon và bánh đa mè giòn rụm, tạo nên hương vị hấp dẫn.
Tiếp đến, món súp Tib gây ấn tượng mạnh với Duy Khương bởi cách trình bày độc đáo trong trái dừa. Món ăn được hầm trực tiếp trong trái dừa, quy tụ nhiều nguyên liệu bổ dưỡng như thịt gà, bông cải, hạt sen… Không chỉ đẹp mắt, món súp còn mang hương vị thanh ngọt tự nhiên, khiến nam diễn viên không ngừng xuýt xoa thích thú.
Bên cạnh đó, các món bánh truyền thống như bánh bèo Huế, bánh ram ít và bánh lá chả tôm cũng góp phần tái hiện trọn vẹn nét tinh túy của ẩm thực dân gian xứ Huế. Mỗi món ăn đều được chế biến tỉ mỉ, mang hương vị đặc trưng và đậm đà bản sắc địa phương.
Đặc biệt, món cơm hến đã mang đến trải nghiệm thú vị cho hai diễn viên khi được nhân viên trực tiếp trộn cơm ngay tại bàn. Không chỉ được thưởng thức món ăn, thực khách còn có cơ hội quan sát toàn bộ quá trình chế biến đầy hấp dẫn. Ăn kèm với súp hến nóng hổi, món cơm hến chinh phục Duy Khương bởi sự kết hợp đa dạng nguyên liệu, cách nêm nếm tinh tế và trải nghiệm ẩm thực giàu tính tương tác.
Khép lại bữa ăn là món chè sen nhãn thanh mát. Duy Khương đặc biệt ấn tượng với hương thơm dịu nhẹ của hoa cùng vị ngọt thanh dễ chịu của nước chè. Những trái nhãn được khéo léo bọc hạt sen bên trong không chỉ đẹp mắt mà còn tạo nên sự hòa quyện hài hòa giữa vị ngọt của nhãn và vị bùi của sen.
Sau khi thưởng thức loạt món ăn đặc sắc, Duy Khương bày tỏ niềm tự hào về nền ẩm thực Việt Nam. Nam diễn viên cho rằng Việt Nam sở hữu kho tàng ẩm thực vô cùng phong phú với nhiều món ăn ngon, độc đáo và giàu giá trị văn hóa, đủ sức chinh phục cả thực khách trong nước lẫn bạn bè quốc tế.
Đón xem chương trình Quán ăn hạnh phúc phát sóng vào lúc 19h thứ bảy hàng tuần trên kênh HTV7. Chương trình do Công ty Truyền thông Bee phối hợp với Đài Phát thanh – Truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh thực hiện. Chương trình được đồng hành bởi nhãn hàng Vali – Balo – Túi xách cao cấp SAKOS, cùng sự bảo trợ truyền thông của Trang thông tin điện tử Saobiz.vn.
Tập 61.
Vanhoadautu.vn
Ảnh: BEE COMM