Nhắc đến ẩm thực Hà Nội tại Sài Gòn phải kể đến Chả cá Lý Ngư do doanh nhân Minh  sáng lập kinh doanh  đã tạo được tiếng vang thời gian vừa qua tại đường Song Hành, Quận 2. Tiếp nối phát huy thành công này,  Nhà hàng Chả cá Lý Ngư được mở chi nhánh thứ 2 tọa lạc tại số 207 Phạm Ngũ Lão Quận 1 -  ngay khu phố tây Bùi Viện - với phong cách đậm vị Hà thành là địa điểm ẩm thực đầy ấn tượng hấp dẫn thực khách.

Đến tham dự khai trương nhà hàng chả cá Lý Ngư từ rất sớm có các người mẫu , diễn viên như Hoàng Anh, Quang Hòa , Quang Thịnh, Anh Tuấn,  Helen Thanh Đào,doanh nhân Hoàng Cảnh Dự, diễn viên Emmy Nguyễn , Hoa hậu thời trang Huyền Trân,  Nam vương Điện ảnh quốc tế Giả Thanh Vũ, người mẫu Võ Hà Trân …

Nhà hàng chuyên kinh doanh các món: Chả cá Lý Ngư, Lẩu riêu cá chép,  cá chép om dưa, lẩu cá lăng măng chua, chân gà pha lê, chả bì, thăn bò xào cải chua, lòng gà cháy tỏi… được chế biến theo phong vị bắc và pha chế theo công thức riêng để đảm bảo phù hợp khẩu vị ẩm thực của khách cả hai miền Nam – Bắc. Lý giải về tên quán, anh Minh chia sẻ: Chả cá Lý ngư  dựa theo tích Lý ngư vọng nguyệt: chứng tỏ sự no đủ, biểu tượng cho sự thăng tiến và phát triển.  Tôi mong muốn thực khách đến nhà hàng được thưởng thức những món ngon trong không gian ấm cúng. Với tôi chất lượng sản phẩm đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, món chế biến không chỉ ngon mà bày trí hấp dẫn và dịch vụ tốt là điều tiên quyết của nhà hàng Chả cá Lý Ngư để làm nên thương hiệu mang đến những món ngon mới lạ cho mọi người. Với kinh nghiệm kinh doanh ẩm thực lâu năm , khả năng cảm vị, mối quan hệ và sự ủng hộ của anh em bè bạn tôi tin rằng nhà hàng chả cá Lý Ngư sẽ là địa điểm ẩm thực ghi nhớ đáng tin tưởng ưa chuộng của mọi người.!”

Anh Minh và các khách mời cùng nghệ sĩ trong ngày khai trương nhà hàng Chả Cá Lý Ngư tại, Phạm Ngũ Lão, Quận 1 

Chia sẻ việc phát triển  kinh doanh khai trương nhà hàng Chả cá Lý Ngư thứ hai, Anh Minh nói tiếp: “ Món chả cá Lý Ngư đã là một nét văn hóa ẩm thực Hà Nội rồi nên tôi có cách bày trí nhà hàng  với những chi tiết trang trí khắc họa đậm nét nền văn hóa Hà Thành như tranh đông hồ, bụi chuối xanh mát , đèn lồng ấm áp, góc uống chè nóng, hút thuốc lào nhâm nhi viên kẹo cáy, bánh đậu xanh mịn ngọt…. cả chén bát để thực khách dùng món cũng là kiểu của chén sành ngày xưa…Tôi mong khách khi dùng món Hà Nội trong không gian này sẽ được khơi gợi về nền văn hóa đầy hoài niệm thanh bình yên ả của Bắc bộ giữa lòng Sài Gòn và ngay tại vị trí trung tâm phố tây này đây!  

Với thiết kế mộc mạc, đơn giản, gần gũi nhưng không kém phần sang trọng nhà hàng Chả cá Lý Ngư thứ 2 này có không gian thoải mái dành cho các lựa chọn thưởng thức ẩm thực khi đi cùng nhóm bạn, hay đi cùng gia đình bởi nhiều góc ăn riêng ấm cúng, nhẹ nhàng để vừa thưởng thức món ăn ngon, vừa hàn huyên thư giãn thật lý tưởng.

Trong những ngày vui xuân, muốn đổi khẩu vị khác với các món truyền thống thịt kho, bánh chưng..., mọi người có thể đếnNhà hàng Chả cá Lý Ngư sẽ khai trương phục vụ tết vào ngày mùng 4 xuân Canh tý 2020  để dùng ngay các món chế biến từ Chả cá nhé!

 

Hoàng Hà